edimdoma.ru
23.09.2017, 8:04:34
Творожник с персиками. Ингредиенты: творог, овсяное печенье, сыр сливочный Можно взять любые фрукты, ягоды или даже варенье. Подробнее
Творожник с персиками
Ингридиенты
- овсяное печенье - 8 шт.
- сливочное масло - 120 г
- творог - 220 г
- сыр сливочный - 220 г
- яйца куриные - 2 шт.
- персики - 1 шт.
- нектарин - 1 шт.
- масло сливочное - 20 г
- сахар коричневый - 4 ст. л.
- обезжиренный йогурт или простокваша - 2 ст. л.
- сахарная пудра - 1 ч. л.
- ванильный экстракт - 1 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/14Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- На весь экран # шаг 2/14Персик и нектарин, удалив косточки, нарезать дольками.
- На весь экран # шаг 3/14Поместить персик и нектарин в сковороду, добавить 1 ст. ложку сахара и 1 ч. ложку сливочного масла и закарамелизировать фрукты.
- На весь экран # шаг 4/14Белки отделить от желтков.
- На весь экран # шаг 5/14Творог соединить с желтками и йогуртом и взбить все блендером.
- На весь экран # шаг 6/14Всыпать в творожную массу оставшийся сахар и взбить еще немного.
- На весь экран # шаг 7/14Добавить сливочный сыр, уменьшить скорость блендера и взбить все вместе.
- На весь экран # шаг 8/14Белки взбить в крепкую пену.
- На весь экран # шаг 9/14Творожную массу порциями вмешать во взбитые белки, затем добавить ванильный экстракт и еще немного все перемешать.
- На весь экран # шаг 10/14Приготовить корж: 120 г сливочного масла нарезать небольшими кубиками и вместе с печеньем измельчить в блендере.
- На весь экран # шаг 11/14Небольшую разъемную форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, смазанной оставшимся сливочным маслом, и выложить измельченное печенье так, чтобы получился тонкий корж.
- На весь экран # шаг 12/14Половину творожной смеси выложить на корж, равномерно распределить, в центр поместить карамелизированные персики и нектарины, а сверху разложить оставшийся творожный крем.
- На весь экран # шаг 13/14Выпекать в разогретой духовке 25 минут.
- На весь экран # шаг 14/14Готовый творожник посыпать сахарной пудрой. поделиться фото 5.0согласны?
Творожник с персиками. Ингредиенты: творог, овсяное печенье, сыр сливочный Можно взять любые фрукты, ягоды или даже варенье.
