povarenok.ru
29.09.2017, 2:24:42
Закусочный торт "Кедровая шишка" - кулинарный рецепт Подробнее
Закусочный торт "Кедровая шишка"
Ингридиенты
- Печень говяжья (отварная) — 1,5 кг
- Хлеб (белый, у меня "Паляница украинская" ) — 1 шт
- Морковь (отварная) — 3 шт
- Яйцо куриное (вареные, желтки) — 5 шт
- Майонез (лёгкий) — 200 г
- Сыр сливочный (легкий, «PRESIDENT» ) — 200 г
- Огурец (свежие) — 3 шт
Инструкция
- Нарезать хлеб на тонкие 4 ломтика.
- Натереть на тёрке: морковь, желток, печень.
- Вырезать по трафарету форму шишки, каждый ломтик должен быть немного меньше предыдущего.
- Каждый хлебный ломтик смазать майонезом.
- Выложить шишку в форме прирамиды, 1–й слой промазать яичным желтком, 2-й - печенью, 3–й слой - морковкой.
- Нанести на шишку сливочный сыр, на него будут крепиться чешуйки.
- Нарезать вареную печень на тонкие ломтики, вырезать чешуйки, острые кончики чешуек смазать сливочным сыром. На торт чешуйки выложить в шахматном порядке.
- Нарезать огурцы на длинные полоски, выложить в виде хвои. Приятного аппетита!
Закусочный торт "Кедровая шишка" - кулинарный рецепт
