Шах плов. Рецепт с пошаговыми фотографиями =мясо говядина — 1,5 кг; рис длинный — 3 стакана; лук репчатый — 4 крупные луковицы; курага, чернослив (без косточки), изюм (темный и светлый без косточек) — все по 200 грамм каждого; масло сливочное — 500-700 граммов; лаваш — 2 упаковки (я забыла сфотографировать); густой сироп из алычи (если есть); соль