eda.ru
08.10.2017, 12:42:09
Чкмерули из курицы рецепт – грузинская кухня: основные блюда. «Афиша-Еда» Подробнее
Чкмерули из курицы
Ингридиенты
- Листья кинзы (кориандра)
- Курица
- Чеснок
- Петрушка
- Сливки
- Хмели-сунели
- Вода
- Соль
- Молотый черный перец
- Растительное масло
Инструкция
- 1. Срезаем с курицы лишнюю кожу, жир и гузку. Разрезаем курицу в длину пополам. Разрезаем на четверти. Две четверти отбиваем и натираем солью. Поперчим. Смазываем растительным маслом. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
- 2. Готовим соус. Очищаем и нарезаем чеснок. Выкладываем в миску. Измельчаем зелень петрушки и кинзы. Добавляем к чесноку. Вливаем сливки. Поперчим, посолим. Перемешиваем. Вливаем немного воды. Перемешиваем. Добавляем хмели-сунели с мятой и хмели-сунели с кориандром. Перемешиваем. Шпаргалка Как подготовить чеснок
- 3. Выкладываем курицу на разогретую сковороду. Обжариваем с двух сторон до полуготовности. Перекладываем курицу в форму для запекания. Поливаем соусом. Ставим в духовку 185 С на 20-25 минут. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Чкмерули из курицы рецепт – грузинская кухня: основные блюда. «Афиша-Еда»
