edimdoma.ru
18.02.2014, 7:53:55
Домашние заготовки: «Лечо» | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Домашние заготовки: «Лечо»
Ингридиенты
- перец сладкий - 3 г
- соль - 100 щепоток
- сахар - 330 г
- уксус - 150 г
- перец душистый - 1 ст. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Помидоры моем. Целиком измельчаем в комбайне в пюре. Если его нет, пропускаем через мясорубку.
- На весь экран # шаг 2/10Перец моем. Нарезаем крупными дольками.
- На весь экран # шаг 3/10Томатное пюре переливаем в эмалированный таз (большую кастрюлю), добавляем перец-горошек горький и душистый.
- На весь экран # шаг 4/10Кладём лавровый лист.
- На весь экран # шаг 5/10Засыпаем соль, сахар, наливаем растительное масло. Всё перемешиваем. Ставим на огонь.
- На весь экран # шаг 6/10Когда закипит, наливаем уксус. Варим 30 минут.
- На весь экран # шаг 7/10Затем забрасываем перец. Даем закипеть и варим 15 минут.
- На весь экран # шаг 8/10По истечении времени сразу же разливаем по стерилизованным банкам. Закатываем.
- На весь экран # шаг 9/10Переворачиваем вверх дном, укутываем одеялом до полного охлаждения. Выход ~ 7,5 л.
- На весь экран # шаг 10/10Вкусной зимы!:) поделиться фото 5.0согласны?
Домашние заготовки: «Лечо» | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
Комментарии