ЛОБИО ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ И СЛАДКОГО ПЕРЦА 3 кг помидор прокрутить через мясорубку, добавить 100 г соли, 250 мл растительного масла, 200 г сахара, 4 головки чеснока давленного. Варим помидорную массу 20 мин. Фасоль стручковую 2,5 кг и перец сладкий 2,5 кг нарезать небольшими кусочками и добавить в томатную массу. Варим еще 20 минут. За 5 минут до окончания варки добавить 100 мл 9% уксуса. Уложить лобио в стерилизованные банки и закатать. На эту порцию понадобится 5 литровых банок. Хранить м