Зефир по ГОСТу =250г яблочного пюре (4 яблока) 250г сахара 1 белок 1 пакетик ванильного сахара =сироп: 475г сахара 160г воды 8г агара (4 ч.л. без горки) =сахарная пудра для посыпки