Баурсаки Молоко – 0,5 литра Майонез – 2ст. ложки Сахар, соль – по вкусу Яйца – 2шт Дрожжи – 1ст. ложка В теплом молоке развести соль (рекомендуется: чтобы молоко было солоноватым), затем сахар 1 ст. ложка, дрожжи. Добавить майонез и яйца. Все тщательно перемешать и замесить тесто. Тесто должно быть мягким, но не вязким. Поставить в теплое место. Как поднимется, примять и снова поставить доходить. Готовое тесто должно легко отставать от посуды и несильно прилипать к рукам...