povarenok.ru
10.11.2017, 16:29:04
Узелки с яблоками - кулинарный рецепт Подробнее
Узелки с яблоками
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Сахар (Фруктовый сахар ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 70 г
- Сметана (С горкой) — 1 ст. л.
- Яблоко (крупное яблоко) — 1 шт
- Сахар (Сахар следует добавлять в начинку в том случае, если яблоки кислых сортов) — по вкусу
- Сахар коричневый ("Демерара" ТМ " Мистраль")
- Яйцо куриное — 1 шт
Инструкция
- Ингредиенты для приготовления узелков с яблоками.
- Сливочное масло (70 гр.) расплавить, добавить фруктовый сахар "ТМ " Мистраль". Фруктовый сахар придаст нежную фруктовую нотку выпекаемому изделию. Смесь размешать.
- Добавить в сахарно-масляную смесь яйцо (1 шт.)
- Добавить 1 ст. ложку сметаны с горкой. Смесь хорошо размешать.
- Добавить 1,5 стакана муки. Замесить тесто. Тесто должно быть мягким и пластичным.
- Яблоко почистить, удалить сердцевину, порезать мелкими кубиками. При необходимости добавить сахар по вкусу.
- Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать кружочки диаметром 10-11 см. На середину каждого кружочка добавить подготовленную начинку из яблок.
- Соединить края кружочков, оставив не большое отверстие.
- Узелки с яблоками поместить на противень, застланный пекарской бумагой. Смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром "Демерара" ТМ " Мистраль". И отправить в разогреты до t180-190С духовой шкаф для выпекания. Выпекать до золотистого цвета.
- 1.
- Приятного семейного чаепития!
Узелки с яблоками - кулинарный рецепт
