edimdoma.ru
14.11.2017, 23:56:06
Свиная рулька, запеченная с картофелем рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Свиная рулька, запеченная с картофелем
Ингридиенты
- свиная рулька - 1 1/2 кг
- картофель - 1 1/2 кг
- молодой чеснок - 3 зубчика
- масло оливковое - 2 ст. л.
- лавровый лист - 8 шт.
- перец черный молотый - 1/2 ч. л.
- соль морская - 1 1/2 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Духовку предварительно разогреть до 250°С.
- На весь экран # шаг 2/7Картофель отварить до полуготовности.
- На весь экран # шаг 3/7Зубчики чеснока почистить и раздавить плоской стороной ножа.
- На весь экран # шаг 4/7Лавровые листья покрошить в ступку, добавить чеснок, щепотку соли, влить оливковое масло и измельчить все в кашицу.
- На весь экран # шаг 5/7В мясе сделать ножом надрезы, заполнить их чесночной заправкой, а оставшейся заправкой обмазать мясо со всех сторон и оставить мариноваться на 20−30 минут.
- На весь экран # шаг 6/7На средний уровень духовки поместить решетку для запекания, на нее положить свиную рульку, посыпав ее черным перцем. Под решетку поставить пустой противень, куда будет стекать вытопившийся из рульки жир. Запекать свинину 10 минут, затем уменьшить температуру до 160°С и запекать еще час.
- На весь экран # шаг 7/7Отваренную картошку посолить, посыпать черным перцем, выложить на противень, находящийся в духовке, и равномерно распределить. Запекать картошку и рульку еще 30 минут. поделиться фото 5.0согласны?
Свиная рулька, запеченная с картофелем рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
