СУПЕР ГРУДИНКА - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!
Ингредиенты
1,5 кг грудинки;
4 шт лука репчатого;
1 головка чеснока;
соль, перец, лавровый лист;
1/2 стакана газированной воды.
Приготовление:
Шкурка на моих кусочках была тонкая, но следуя советам оригинального рецепта, я ее сняла.Грудинку нарежем крупными ломтями (не до конца).Натираем солью, перцем, добавила для жгучести еще и кайенского. В разрезы вставила крупно порезанный чеснок, помяла полукольца лука и обложила мясо, присып...
![Фрикадельки а ля строганов Сегодня я предлагаю пофантазировать на тему бефстроганов - это блюдо в своем изначальном виде знакомо всем и каждому. Я же решила немного его переиначить и в качестве мясной составляющей взяла фрикадельки из свиного фарша.Получилось очень и очень вкусно - особенно с нежным и безбожно калорийным картофельным пюре. В принципе, с таким же успехом это блюдо [...]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F753%2F08%2F2817a7b380b3a2e0f4ca2eb23d1.jpg)
![Фрикадельки в сливочном соусе с песто Ииииии! Еще одни фрикадельки. Я их, наверное, никогда не наемся - особенно учитывая бесконечное множество вариантов их приготовления и обрамления Сегодняшний вариант - со сливочным соусом на бульоне с добавлением базиликового песто. Кстати, пока идет сезон буйной свежей зелени, категорически рекомендую взяться за этот чудесный соус. Его здорово добавлять в пасту, в пиццу, в [...]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F223%2F86%2Fbe755e4e34f6ea22a65ed1b4b74.jpg)
![Стейк из свинины с яблочным чатни Я уже, честно говоря, и забыла, когда в последний раз готовился стейки из свиной шеи - мы как-то всерьез пересели на говядину - вырезку и толстый край. Но свинины для разнообразия иногда все-таки хочется. И в этот раз я приготовила стейк из шеи с яблочным чатни.Кстати, с чатни я вас уже знакомила - правда, было [...]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fe0d%2F06%2F09e5ab1e08fb479e059a5cda4c6.jpg)
![Чили из свинины с нутом Чили - это еще одно из моих любимых повседневных блюд. Готовится нехлопотно, на выходе - вкусно и пикантно. И по времени не особо накладно - всего минут 40 со всеми подготовительными работами.Классическое чили готовится из говядины и с фасолью. Сегодня я предлагаю вам вариацию на тему - в основе свинина, а фасоль заменяет горох нут. [...]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F335%2F0d%2F7537cf3304007e2b5d254e1803f.jpg)
