ВЛАЖНЫЙ КЕКС
Влажный кекс--именно так переводится название этой выпечки турецкой национальной кухни.И он действительно влажный,с пропиткой и в то же время тесто пористое и лёгкое.
2 яйца взбить с 200 гр сахара до тяжёлой капли.Добавить 100 мл растительного масла,150 мл молока,3 ст.л. какао и ванилин и размешать.Отделить от этой массы 150 мл и оставить для пропитки.В остальное добавить 150 гр муки с разрыхлителем (1 ч.л. с горкой) и 1/2 ложкой корицы.Тесто должно быть как с...