povar.ru
22.11.2017, 21:00:29
Сальтимбокка из куриного филе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Сальтимбокка из куриного филе
Ингридиенты
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка
- Куриное филе — 2 Штуки
- Ветчина — 4 Ломтика
- Мука — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Шалфей — 4 Штуки
- Розмарин сушеный — 1 Щепотка
Инструкция
- 1. Вымойте куриное филе, разрежьте его пополам (вдоль) и вытрите насухо, посыпьте солью и сушеным розмарином. 2. На каждый кусочек выложите тонкий ломтик ветчины, а также листик шалфея. 3. Заколите листик с помощью зубочистки вместе с ветчиной и натрите мукой с двух сторон. 4. В сковороду выложите кусочек сливочного масла и растопите его. 5. Выложите куриное филе на сковородку и обжарьте сперва с одной стороны (без шалфея), затем переверните и обжарьте до готовности. 6. Подавайте блюдо сразу после приготовления.
Сальтимбокка из куриного филе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
