Рыба в пивном кляре. Предлагаю отличный рецепт рыбки в пивном кляре. Кляр получается очень пышный, нежный и вкусный. Ингредиенты на 2-3 порции: 500 гр филе рыбы 1 среднее яйцо 250 мл светлого пива 200 гр пшеничной муки высшего сорта соль, перец по вкусу Специи: Можно добавить розмарин, чеснок, тимьян, мускатный орех. Лично я люблю это блюдо вообще без специй. Приготовление: 1. Филе порежем на небольшие кусочки, посолим. 2. Возьмем яйцо и разделим на желток и белок. ...