rutxt.ru
01.12.2017, 16:36:54
Творожный сыр из сметаны и кефира - рецепт с фото Подробнее
Творожный сыр из сметаны и кефира
Ингридиенты
- Для приготовления творожного сыра нам потребуется:
- кефир 2,5% - 500 мл;
- сметана 20% - 500 мл;
- соль - 1 ч. л.;
- укроп - 1 пучок.
Инструкция
- Подготовить продукты. Соединить кефир, сметану и соль. Всё перемешать. Дуршлаг выстелить марлей в два ряда. Аккуратно перелить смесь в дуршлаг. Завязать марлю в узел и дать стечь лишней жидкости. Поставить гнёт поверх узла и отправить дуршлаг в холодильник на 2 дня. Вся жидкость вытечет, а творог останется. Развернуть марлю. Укроп вымыть и мелко нарезать. Из творога сформировать колбаску и обвалять её в укропе. Наш творожный сыр из сметаны и кефира готов к употреблению. Хранить его нужно в холодильнике. Вот такой аппетитный сыр получается на разрезе. Приятного аппетита!
Творожный сыр из сметаны и кефира - рецепт с фото
