КЛУБНИЧНЫЙ МУСС Я заново открыла для себя этот десерт, когда переснимала его для блога. Заодно заприметила, что вполне можно использовать такой мусс как прослойку для торта. Я готовила из замороженной клубники, из свежей будет еще вкуснее. Ингредиенты на 4-6 порций: 450 г клубники 300 мл жирных сливок (33%) 15 г желатина 75 г сахара (больше или меньше по вкусу, в зависимости от сладости клубники) целые ягоды и листики мяты для украшения Желатин замачиваем в 5 ст. л. холодной воды. Клубнику