povarenok.ru
10.10.2017, 4:27:51
Картофель по-китайски. Подробнее
Картофель по-китайски
Ингридиенты
- Картофель — 3 шт
- Перец красный жгучий — 5 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное
- Соль — по вкусу
- Уксус (рисовый) — 2 ст. л.
Инструкция
- Картошку нарезать соломкой и замочить в воде на час
- В разогретое масло поместить перец и чеснок. Обжарить, чтобы они отдали маслу вкус, и удалить из сковородки.
- Положить картофель, обжаривать 1 минуту
- Внести уксус и соль и готовить еще 1 минуту
- Подавать можно как теплый салат и как холодную закуску. Картошка будет полусырой, хрустящей.
Картофель по-китайски.
