Меренга "Клюква под снегом" Ингредиенты: для теста: желтки — 3 шт сахар — 60 г сливочное масло — 125 г мука — 225 г разрыхлитель — 1/2 ч.л. для начинки: клюква — 300 г сахар — 100 г кукурузный крахмал — 20 г для белковой массы: белки — 3 шт соль -1/8 ч.л. сахарная пудра — 120 г Приготовление: …

Меренга "Клюква под снегом" Ингредиенты: для теста: желтки — 3 шт сахар — 60 г сливочное масло — 125 г мука — 225 г разрыхлитель — 1/2 ч.л. для начинки: клюква — 300 г сахар — 100 г кукурузный крахмал — 20 г для белковой массы: белки — 3 шт соль -1/8 ч.л. сахарная пудра — 120 г Приготовление: …