Десерт
instagram.com
Суперблестящая зеркальная глазурь из какао
Ингредиенты
Сахар — 240 г
Вода (80 г для сиропа+70 г для замачивания желатина) — 150 мл
Какао-порошок — 80 г
Желатин — 14 г
Сливки (33%) — 160 г
Просеять какао, замочить 14 г желатина в 70 г воды. Сварить сироп из воды и сахара, всыпать какао, хорошо перемешать. Сливки прогреть до 80 градусов, растворить в них желатин. Смешать обе смеси хорошо и проварить минуту. Глазурь убрать в холодильник на сутки. Перед глазированием то...
cooktasty.club
Глазурь для куличей: прекрасно застывает и не крошится Ингредиенты: Яичные белки — 1 шт. Сахарная пудра — 200–250 г Лимонный сок — 1–2 ч. л. Приготовление: Взбиваем яичный белок до появления пены, вилкой. Добавляем половину сахарной пудры и хорошо перемешиваем. Вливаем лимонный сок. Постепенно добавляем остальную часть сахарной пудры, постоянно размешивая вилкой или с помощью миксера на низкой скорости. Наносим сахарную глазурь на …
cooktasty.club
Ингредиенты: Мука — 1 стакан (240 мл) Средние яблоки — 5 шт. Яйца — 4 шт. Сгущённое молоко — 1 банка Разрыхлитель — 1 ч. л. Корица — по вкусу Немного лимонной цедры Изюм — 2 ст. л. Грецкие орехи — 3 ст. л. Приготовление: Смешиваем миксером яйца комнатной температуры, сгущёнку и просеянную муку с […]
cooktasty.club
Любимый торт "Египетский". Готовлю каждый месяц Тесто: На каждый корж : 3 белка 2.5 ст.л. сахара 1/2 ст.л. муки 50 гр. молотого ореха (грецкого или фундука). Всего таких три коржа,т.е.указанные ингредиенты берём по 3 раза и выпекаем каждый корж в отдельной форме. Крем: 10 желтков, 10 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки, 2 пакетика ванильного сахара, 350 мл. молока, 170 гр. сливочного …
cooktasty.club
Невероятно вкусный торт "Крем-брюле" Ингредиенты: Тесто: мука-3 стакана сахар-1 стакан сливочное масло-1 ст.л. сметана-1 стакан какао-2 ст.л сода-1/2 ч.л,погашенной уксусом Крем: 3 стол.ложки муки 1 стакан сахара 500 мл.молока 1 яйцо ванилин 200 г размягченного сливочного масла 2 ст л какао Приготовление: Для коржей сахар растереть с размягченным маслом, добавить сметану, муку, соду и замесить тесто. Тесто разделить на …
cooktasty.club
Неимоверно вкусный торт на заварном тесте "Карпатка" Найдутся ли среди сладкоежек те, кто не любит заварные пирожные? По крайней мере, я таких точно не знаю. Регулярно наведываюсь в кондитерскую поблизости, чтобы купить это волшебное лакомство — нежные, хрустящие, воздушные пирожные с ванильным кремом! Много раз пыталась приготовить их дома, но каждый раз — одно сплошное разочарование. Да и времени на приготовление такой …
cooktasty.club
Нереально вкусное пирожное За два дня почти 40 шт. — съела всё, практически, одна…жесть… остановиться сложно, понимаю, что жирею, но ничего с собой поделать не могу…такие они, зараза, наркотические)) ни силы у меня, ни воли..( Профитроли с кракелином и нежным заварным кремом. Тесто: — примерно 38-40 шт., диаметром в готовом виде 5 см. Мука – 200 гр., Вода – …
recepty-s-photo.com
ДОМАШНИЕ ТОРТЫ 6 рецептов - Рецепты с фото Рецепт ДОМАШНИЕ ТОРТЫ 6 рецептов, Начинка, Рецепты вторых блюд, Блины, Рецепты изделий из теста, Блинчики, Блинчики на молоке, Блины на молоке, Блины на сметане, Торт блинный, Тесто, Слоеное тесто, Десерты, Рецепты сладостей, Крем, Торты, Торт без выпечки, Торт сметанный, Торт шоколадный, Блюда из яиц, Блюда из молока, Блюда из сметаны
edimdoma.ru
Штоллен (два способа формовки). Ингредиенты: молоко, дрожжи свежие, сахар В этом году я решила попробовать испечь этот замечательный кекс. Изучив множество рецептов и получив консультацию некоторых авторитетных кулинаров нашего сайта, я принялась за дело. Это изумительная рождественская выпечка, не просто кекс, это просто праздник вкуса и аромата. В идеале готовый штоллен должен пролежать 3 — 4 недели. Для этого его нужно завернуть в лист пергамента и хранить в сухом холод...
ok.ru
Это просто неописуемо вкусный тортик! Всем советую
Ингредиенты:
пряники шоколадные — 600 грамм
сметана — 600 грамм (20-30%)
сахарная пудра — 100 грамм
бананы — 2 штуки
грецкие орехи
кокосовая стружка
шоколад
Приготовление:
Для приготовления торта из пряников с бананами необходимо пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с
cooktasty.club
Польский торт «Карпатка». Оригинально и очень вкусно Непередаваемо вкусный торт из заварного теста и крема, который можно использовать в качестве главного достоинства любого праздничного стола. Для его приготовления необходимо небольшое количество ингредиентов, а в результате получается десерт, который понравится каждому члену семьи, гостю. Состав Для теста вода – 100 мл; молоко – 100 мл; мука – 140 г; яйца – 4 шт.; …
cooktasty.club
Лимонный торт от Ирины Аллегровой Хочу сегодня поделиться с вами рецептом любимого лимонного торта эстрадной певицы Ирины Аллегровой. Готовила его много раз, он всегда получается вкусным, ароматным, с насыщенным цитрусовым вкусом, оторваться от него очень тяжело. Ингредиенты: Тесто: Сливочное масло – 1 пач. (200 г) Сахар – 2 ст. Яйца – 2 шт. Разрыхлитель – 0,5 ч. л. Ванилин – …
cooktasty.club
Старинный рецепт «Наполеона» Решила поведать вам свой старый рецепт «Наполеона» для меня он навсегда останется самым вкусным и простым. Вы знаете, в интернете натыкалась на много различных рецептов. Но как начинаю читать, столько заморочек с тестом. Не понимаю только зачем. По моему рецепту все очень просто, и коржи получается слоеные, хорошо пропитываются кремом и невероятно нежные при этом. …
ok.ru
Приготовишь их один раз — в сторону магазинных даже не посмотришь! Без всякой химической пакости, за гроши.
Конфеты из сухого молока
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 г сухого молока
300–350 г сахара
100 г сливочного масла
100 мл воды
2–3 ст. л. какао-порошка
1 щепотка кардамона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для начала из воды и сахара свари сироп. Долго уваривать его не нужно, достаточно подержать на огне после закипания 5 минут.
cooktasty.club
Быстрый и вкусный крем Зефирный крем для многих станет открытием, так как не часто его готовят. Сегодня мы расскажем, как разнообразить десерты и приготовить удивительный крем. Ингредиенты 100 г зефира; 100 г масла. Способ приготовления Весь зефир выложим в стеклянную посуду и отправим в микроволновку на 30 секунд. Тем временем займемся маслом. Порубим его на небольшие кусочки Теперь достанем …
edimdoma.ru
Необыкновенно нежный бисквит на крахмале. Ингредиенты: яйца куриные, картофельный крахмал, сахар Скажу честно, не ожидала я такого отличного результата. Ну бисквит, да бисквит...однако... Совершенно другая структура, очень нежная, корочка чуть хрустящая, я ее даже не стала срезать, что обычно ...
cooktasty.club
Меренга "Клюква под снегом" Ингредиенты: для теста: желтки — 3 шт сахар — 60 г сливочное масло — 125 г мука — 225 г разрыхлитель — 1/2 ч.л. для начинки: клюква — 300 г сахар — 100 г кукурузный крахмал — 20 г для белковой массы: белки — 3 шт соль -1/8 ч.л. сахарная пудра — 120 г Приготовление: …
cooktasty.club
Шикарный вкусный торт. Настоящий "Баноффи пай" Ингредиенты: мука — 250 г сливочное масло — 125 г сахар яйца — 2 шт Варенное сгущенное молоко — 200 г банан — 3-4 шт сливки 30% — 400 мл сахарная пудра — 1 ч.л. растворимый кофе — 1 ч.л. Приготовление: Муку перетереть с маслом в однородную крошку, добавить к ней 25 г сахара, одно …
cooktasty.club
Песочный пирог с творогом. Лучшее, что можно приготовить из этого ингредиента Ингредиенты: Тесто: Мука — 3 стакана Маргарин — 250 гр Сода — 1 ч. ложка Сахар — 1 стакан (неполный) Начинка из творога: Творог — 0,5 кг Яйцо — 3 шт. Сахар — 1 стакан (неполный) Изюм — 100 гр Ванильный сироп — 1 ч. ложка Приготовление: Перед приготовлением теста лучше охладить все продукты. Высыпаем …
cooktasty.club
Торт «Халва» Торт с польского сайта, безумно вкусный Какао бисквит: 5 яиц 3/4 стакана сахара 2/3 стакана муки 1/3 чашки какао Смешать муку и какао, просеять. Белки отделить от желтков, взбить белки в жесткие пики. В конце взбивания добавить сахар , ложку за ложкой, взбивая после каждого добавления. Добавить яичные желтки по одному, не прекращая взбивания. Затем …







































