povarenok.ru
17.12.2017, 6:27:32
Ванильные рождественские рогалики - кулинарный рецепт Подробнее
Рождественские ванильные рогалики
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло сливочное — 100 г
- Миндаль — 50 г
- Сахарная пудра (со вкусом ванили Dr. Oetker) — 40 г
- Желток яичный — 1 шт
Инструкция
- Продукты, которые понадобятся. Сахарная пудра - 20 г в тесто, 20 г на обсыпку.
- Смешать мягкое масло, желток, муку и сахарную пудру (20 г).
- Миндаль очень мелко смолоть в кофемолке, добавить к основной массе.
- Замесить тесто. Накрыть пленкой, положить в холод на час.
- Отщипывать от теста маленькие кусочки (чем меньше, тем лучше), лепить рогалики, выкладывать на противень. Выпекать при 180 гр 10 минут. Печенье должно остаться светлым.
- Печенье должно полежать на противне до полного остывания, только потом обваляйте его в сахарной пудре, иначе оно рассыпется. Перед тем как обвалять в сахарной пудре, я ставила противень в холодильник на час. Приятного аппетита и счастливых праздников!
Ванильные рождественские рогалики - кулинарный рецепт
