Суп Шурпа Шурпа – блюдо, пришедшее к нам с Востока. Рецепт приготовления этого супа в каждой восточной стране имеет ряд своих отличительных черт, но обязательными ингредиентами традиционной шурпы являются баранина и овощи. Но в ряде случаев говядину заменяют курицей или другой птицей, свининой или говядиной и даже рыбой. С такими составляющими суп получается менее жирным, чем при добавлении в него баранины.Есть два основных традиционных способа приготовления шурпы: варка супа с мясом и овощами б