Домашняя самса из духовки: вкусная, ароматная, как в тандыре! Точный рецепт от друзей из Ташкента. Остановиться очень трудно! Ингредиенты Пшеничная мука — 4 стак. Вода — 1 стак. Сливочное масло — 100 г Соль — 1,5 ч. л. Баранина — 500 г Лук — 3 шт. Черный перец (молотый) — по вкусу Зира — по вкусу Курдючный жир — 200 г Крахмал — по вкусу Подсолнечное масло — 2 ст. л. Кунжут — 1 ст. л. Приготовление В глубокую миску налейте воду, растворите в ней примерно 0,5 ч. л. соли, порциями, размешивая, вве