Буженина - YouTube Лопатка свиная 1-1,5 кг (Время готовки зависит от количества мяса 1 кг мяса выпекается 1 час 1,5 кг мяса выпекается 1,5 часа) Для бульона: Морковь 1 шт Лук 1 шт Сельдерей 3-4 стебля Чеснок 4 зубчика Перец горошком Лавровый лист Розмарин Соль 1/2 ст.л. Маринад горчичный: Горчица в зёрнах 1 ч.л. Горчица 2 ч.л. Перец черный молотый 1 ч.л. Перец острый 1/2 ч.л. Чеснок 3 зубчика

Буженина - YouTube Лопатка свиная 1-1,5 кг (Время готовки зависит от количества мяса 1 кг мяса выпекается 1 час 1,5 кг мяса выпекается 1,5 часа) Для бульона: Морковь 1 шт Лук 1 шт Сельдерей 3-4 стебля Чеснок 4 зубчика Перец горошком Лавровый лист Розмарин Соль 1/2 ст.л. Маринад горчичный: Горчица в зёрнах 1 ч.л. Горчица 2 ч.л. Перец черный молотый 1 ч.л. Перец острый 1/2 ч.л. Чеснок 3 зубчика