koolinar.ru
06.01.2018, 20:55:52
Сало в духовке рецепт с фото Подробнее
Сало в духовке
Ингридиенты
- сало - 1 кг. (я брала боковину)
- майонез - 300 г
- горчица – 1 ст.л.
- чеснок – 4-5 зубчиков
- соль – 1,5-2 ст.л.
- перец черный молотый - 1 ч.л.
- паприка - 1 ст.л.
- лавровый лист – 3-4 шт.
Инструкция
- Половину чеснока порезать тонкими полосками. На сале сделать надрезы и нашпиговать его чесноком со всех сторон. Сделать маринад – смешать майонез, горчицу, соль, перец, паприку и оставшийся чеснок и обмазать им нашпигованный кусок сала. Уложить сверху листочки лаврового листа. Завернуть в фольгу и выдержать в холодильнике один час. Затем запечь в разогретой духовке при 180 градусов 50- 60 мин. Затем даем салу (прямо в фольге) немного остыть и можно есть!
Сало в духовке рецепт с фото
