Раньше мясо по-французски было классикой любого застолья. Отбивные, укрытые овощами и под слоем сыра! Сейчас все меняется! Но от тающего во рту мяса отказаться невозможно! Ароматное мясо по-французски — отличное угощение. Одним кусочком тут точно не отделаетесь! Совет: майонез можно заменить на сметану. Помидоры я использовала средних размеров. Подробнее

рецепт

Мясо по-французски

Ингридиенты

карбонад - 1 кг
помидоры - 5 шт.
лук репчатый - 3 шт.
сыр - 300 г
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить» - 3 ст. л.
горчица дижонская - 1 1/2 ч. л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
паприка сладкая - по вкусу
тимьян свежий - 3 веточки

Инструкция

На весь экран # шаг 1/7Разогрейте духовку до 190°С. Мясо нарежьте ломтиками толщиной 1,5–2 см.
На весь экран # шаг 2/7Мясо оберните с двух сторон пищевой пленкой. Отбейте, так чтобы куски стали тонкими, просушите бумажным полотенцем.
На весь экран # шаг 3/7Равномерно посолите и поперчите мясо.
На весь экран # шаг 4/7Лук очистите и нарежьте полукольцами. В миске смешайте лук с листочками тимьяна и тщательно перемешайте руками, чтобы вышел сок. Противень сбрызните маслом, выложите отбивные, сверху — слой лука.
На весь экран # шаг 5/7Помидоры нарежьте на небольшие кубики и выложите слоем на мясо.
На весь экран # шаг 6/7Сыр натрите на крупной терке. В миске соедините сыр, горчицу, майонез и тщательно перемешайте. Выложите слоем на мясо.
На весь экран # шаг 7/7Запекайте в духовке примерно 20 минут. Приятного аппетита и вкусного вам Нового года! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Раньше мясо по-французски было классикой любого застолья. Отбивные, укрытые овощами и под слоем сыра! Сейчас все меняется! Но от тающего во рту мяса отказаться невозможно! Ароматное мясо по-французски — отличное угощение. Одним кусочком тут точно не отделаетесь! Совет: майонез можно заменить на сметану. Помидоры я использовала средних размеров.