povarenok.ru
23.01.2018, 23:24:08
Мясной пирог «Спиральная галактика» - кулинарный рецепт Подробнее
Мясной пирог «Спиральная галактика»
Ингридиенты
- Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
- Фарш мясной (свинина и говядина пополам) — 500 г
- Рис (отваренный до полуготовности) — 200 г
- Перец чили (венгерский слабожгучий) — 1 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Чеснок — 4 зуб.
- Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
- Масло сливочное (для смазывания формы) — 20 г
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Приготовить начинку. В фарш вмешать мелко порезанные венгерский перец, лук, раздавленный чеснок, рис, посолить.
- Тщательно вымешать, дать немного постоять
- Раскатать тесто тонко, порезать на полоски шириной примерно 4 см. На каждую полоску выложить фарш.
- Полоски теста с начинкой залепить.
- Круглую форму для запекания смазать сливочным маслом, укладывать колбаски из теста с начинкой спиралью.
- Смазать все слегка взбитым яйцом.
- Выпекать в духовке при 180 градусах до румянца – минут 40.
- Приятного аппетита!
Мясной пирог «Спиральная галактика» - кулинарный рецепт
