Куриный суп с сырными шариками. Ингредиенты: морковь крупная, лук репчатый, картофель Обед школьника должен содержать полноценное первое блюдо, как правило, это должен быть мясной или овощной суп. Супы — это очень важный составляющий элемент в питании детей и взрослых, они не только полезны, но и оказывают благотворное влияние на всю пищеварительную систему. Супы согревают стенки желудка, способствуют выделению желудочного сока и усиливают перистальтику кишечника. Суп с сы... Подробнее

Куриный суп с сырными шариками

Ингридиенты

морковь крупная - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 4 шт.
лапша - 1 горсть
лавровый лист - 2 шт.
петрушка зелень - 1 шт.
сыр - 100 г
сухари панировочные - 30 г
яйца куриные - 1 шт.
соль - 1 ст. л.
перец душистый молотый - 1 ч. л.
курица тушка - 300 г

Инструкция

На весь экран # шаг 1/10Из курицы сварить бульон. Для ароматизации бульона, можно положить в него 3-4 штучки сухих грибов. Помыть и очистить овощи. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.
На весь экран # шаг 2/10Картофель нарезать небольшими брусочками.
На весь экран # шаг 3/10Сыр натереть на мелкой терке (я взяла кусочек твердого сыра и половинку плавленного сырка), добавить яйцо, панировочные сухари, посолить по вкусу. В зависимости от того, какие сухарики вы будете использовать для сырных шариков — ржаные или из белого хлеба, будет изменяться и привкус супа.
На весь экран # шаг 4/10Смесь тщательно перемешать, руки смочить водой и сформировать шарики. Сырные шарики можно делать разного размера, от этого будет зависеть их количество.
На весь экран # шаг 5/10В готовый бульон положить картофель и варить 10 минут.
На весь экран # шаг 6/10Добавить к картофелю лук и морковь. Их я не зажаривала, так как курица у меня была достаточно жирная.
На весь экран # шаг 7/10Дать бульону закипеть и отправить туда сырные шарики.
На весь экран # шаг 8/10Когда шарики всплывут, кладем в бульон маленькую жменьку домашней лапши или вермишели.
На весь экран # шаг 9/10Добавляем лавровый лист, специи, зелень, даем закипеть и выключаем готовый суп. Дать настояться под крышкой 10-15 минут.
На весь экран # шаг 10/10Сервируем стол и зовем семью к обеду! Приятного всем аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Куриный суп с сырными шариками. Ингредиенты: морковь крупная, лук репчатый, картофель Обед школьника должен содержать полноценное первое блюдо, как правило, это должен быть мясной или овощной суп. Супы — это очень важный составляющий элемент в питании детей и взрослых, они не только полезны, но и оказывают благотворное влияние на всю пищеварительную систему. Супы согревают стенки желудка, способствуют выделению желудочного сока и усиливают перистальтику кишечника. Суп с сы...