povarenok.ru
02.02.2018, 14:54:37
Шоколадный пирог "Эрл Грей" - кулинарный рецепт Подробнее
Шоколадный пирог "Эрл Грей"
Ингридиенты
- Чай в пакетиках ("Эрл Грей" или 2 ст. л. заварки "Эрл Грей") — 6 шт
- Вода — 240 мл
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (чашки) — 2 шт
- Шоколад темный — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (чашки) — 2 шт
- Сода — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Йогурт (чашки) — 1/2 шт
- Сахарная пудра (для посыпки)
Инструкция
- Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. 1 чашка = 240 мл.
- Заварить чай в воде от 3 до 5 минут, затем пакетики удалить.
- Растопить шоколад на водяной бане.
- Смешать сухие ингредиенты. Взбить вместе сахар и масло. Добавить яйца,
- а затем плавленый остывший шоколад, все хорошо взбить.
- Добавить смесь сухих ингредиентов, перемешать.
- Влить чай и йогурт
- И все еще раз взбить.
- Разогреть духовку до 160*С. Вылить полученную смесь в форму, смазанную маслом и присыпанную тонким слоем муки.
- Выпекать 60 минут до сухой зубочистки. Затем духовку выключить и оставить в ней пирог еще на 10 минут.
- Вынуть пирог из духовки, дать постоять 15 минут. Затем извлечь пирог из формы, полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой.
Шоколадный пирог "Эрл Грей" - кулинарный рецепт
