Рассольник Ингредиенты: 500 г говядины 100 г перловой крупы 500 г картофеля 200 г соленых огурцов 200 мл огуречного рассола 150 г лука 150 г моркови лавровый лист соль перец Приготовление: Мясо нарезать небольшими кусочками. Залить водой, варить 1 час. Затем добавить промытую перловку, варить 30–40 минут. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Добавить картофель в бульон с перловкой, варить 10 минут. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке...