Огуречный суп
vk.com
Я влюбилась в этот супчик! Убрала перловку и добавила интересную заправку: получилось вкуснее, чем просто рассольник
Рассольник по-польски. Очень вкусный суп!
• Бульон (овощной, мясной или грибной) - 1,5 л
• Огурцы маринованные - 4-5 шт.
• Огуречный рассол - 150 мл
• Сметана - 3-4 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Соль
ok.ru
Рассольник
Ингредиенты:
500 г говядины
100 г перловой крупы
500 г картофеля
200 г соленых огурцов
200 мл огуречного рассола
150 г лука
150 г моркови
лавровый лист
соль
перец
Приготовление:
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Залить водой, варить 1 час.
Затем добавить промытую перловку, варить 30–40 минут.
Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
Добавить картофель в бульон с перловкой, варить 10 минут.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на средней терке...
lifebu.ru
Увидела, как подруга делает лимонад из огурцов. Теперь у меня огурцы никогда не пропадают, готовлю литрами
В том году я готовила лимонад из щавеля (да да, из того самого щавеля, из которого обычно варят суп), а в этом открыла для себя огуречный лимонад! Попробовала у подруги и влюбилась! Правда не сразу догадалась, что в составе вообще есть огурцы. Лимонад очень освежающий и летний. Посмотрите, какой он красивый: Огуречный лимонад (домашний) Огуречный […]
Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡
sovet-ok.ru
Рецепт рассольника с солеными огурцами и перловкой Рассольник — суп, традиционно русский, взявший название из своего состава, в который входят соленые огурцы, и, в некоторых рецептах, огуречный рассол. Ароматный, густой, наваристый и непременно с кислинкой. Способов приготовления — масса, как говорится, на вкус и цвет, ведь это один из самых простых и вкусных супов, которые очень любят в нашей стране.
tips.fits-health.com
Надоела окрошка, приготовил холодный суп из огурцов
В летнюю жару совсем не хочется есть горячие первые блюда. Но что делать, если та же окрошка или свекольник надоели? В этом случае спастись от зноя поможет легкий холодный огуречный супец, приготовленный по моему фирменному рецепту! Это холодное блюдо отлично освежает в жару Это холодное блюдо отлично освежает в жару Что потребуется взять для приготовления […]
Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡
ligakulinarov.ru
Огуречный суп-пюре
На 4 порции: 1 кг огурцов, 3 зубчика чеснока, пучок кинзы, 4 веточки мяты, 1 ст. л. цедры лайма, 600 мл натурального йогурта, свежемолотый душистый перец, крупная морская соль по вкусу.
Огурцы чистим, режем. Чеснок пропускаем через пресс, зелень рубим. Добавляем цедру лайма, пюрируем. Заливаем йогуртом. Даём настояться около 30 минут. Приправляем солью и перцем, украшаем ломтиками огурцов и зеленью. При желании в тарелки можно добавить лед.
sso.passport.yandex.ru
Рассольник "Ленинградский"
На распиленных голяшках. И обязательно стакан (100-150 мл) огуречного рассола. Перловка, картофель, морковь, репчатый лук, чеснок, соленные огурчики, растительное масло (для обжарки овощей), сливочное масло (для легкой обжарки огурцов), перец, соль, укроп и петрушка. Лук, морковь, чеснок обжарить; притушенные огурцы, кладем в рассольник, когда сварится картофель и добавляем хорошего прозрачного рассола. Перловку я варю отдельно почти до готовности.