gotovim-doma.ru
03.02.2018, 4:18:48
Быстрая малосольная скумбрия (за 2 часа) - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Подробнее
Быстрая малосольная скумбрия
Ингридиенты
- скумбрия 2-3 шт (600-700 г)
- соль 2 ст.л.
- сахар (по желанию) 1 ч.л.
- лавровый лист 2 шт
- душистый перец горошком 10 шт
- гвоздика 10 шт
- горчица (семена) по желанию 1 ч.л.
- растительное масло 3 ст.л.
- холодная кипяченая вода 25 мл
Инструкция
- Видеорецепт СоветСмотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Малосольная Скумбрия. Быстрый и простой рецепт, как солить рыбу ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ Скумбрию размораживаем (лучше оставить скумбрию на ночь в холодильнике, т.к. при медленной разморозке скумбрия получается более нежной и сочной). Отрезаем у скумбрии голову, удаляем внутренности и хорошо промываем тушку рыбы внутри и снаружи, прохладной водой. Нарезаем рыбку крупными кусочками. Складываем кусочки скумбрии в контейнер или подходящую по размеру емкость. Посыпаем рыбу солью, и по желанию, щепоткой сахара. А также кладем специи: горошины черного перца, гвоздику, семена горчицы, по желанию, и парочку лавровых листиков. Добавляем специи к скумбрии. Лаврушку можно поломать. И хорошо перемешиваем . Вливаем немного холодной кипяченой воды. И немного поливаем растительным маслом. Контейнер с рыбой затягиваем пищевой пленкой и оставляем рыбу мариноваться на 2 часа при комнатной температуре. За это время скумбрию желательно 2-3 раза перевернуть, чтобы рыбка равномерно просолилась. Наша малосольная скумбрия готова! Рыбка получается нежнейшая, а готовится быстро и просто. Подаем скумбрию хоть с отварной картошечкой, хоть на бутербродах, хоть на праздничный стол. Обязательно попробуйте малосольную скумбрию по этому рецепту, уверенна, вам понравится! СоветБлагодарю Вас за ЛАЙК! СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять! Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях! Приятного Вам аппетита, и пусть Ваши быстрая Малосольная Скумбрия будет вкусной и нежной! Ваша Олеся Присоединяйся к нам в Telegram Поделись рецептом с друзьями! 50 Мне нравится 205 В избранное
Быстрая малосольная скумбрия (за 2 часа) - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
