alimero.ru
03.02.2014, 4:25:27
Гламурные ножки / Рецепты с фото Подробнее
"Гламурные" ножки
Ингридиенты
- куриные голени — 8 шт.
- грибы шампиньоны — 8 шт.
- картофель — 10 шт
- лук репчатый — 1 луковица
- чеснок
- соль
- перец черный молотый
- масло растительное
- тесто слоеное бездрожжевое — 350-400 г
Инструкция
- Этим рецептом поделилась со мной мама. И я незамедлительно им воспользовалась. Получилось очень интересное блюдо выходного дня. Вкусное, красивое, сытное. Рекомендую приготовить. Время приготовления: 1час 30 минут. Степень сложности: минимальная. Для приготовления «гламурных» ножек нам понадобится: куриные голени — 8 шт. грибы шампиньоны — 8 шт. картофель — 10 шт лук репчатый — 1 луковица чеснок соль перец черный молотый масло растительное тесто слоеное бездрожжевое — 350-400 г Способ приготовления: Куриные голени хорошо промываем под проточной водой. Солим, перчим по вкусу. Натираем измельченным чесноком. Оставляем мариноваться 15 минут. Картофель очищаем, варим до полной готовности. Затем перетираем в пюре, добавив сливочное масло и молоко. Грибы нарезаем. Обжариваем в растительном масле на сковороде. Репчатый лук измельчаем. Добавляем к грибам. Все обжариваем, пока грибы не будут готовы. После того, как куриные ножки полежали 15 минут в чесночном маринаде, выкладываем их на противень и отправляем в духовку. Жарим при температуре 200 градусов 45-60 минут. Готовые голени снимаем, оставляем остывать. Слоеное тесто нарезаем на 8 частей. Каждую раскатываем в небольшой пласт. В середину выкладываем картофельное пюре (1 ст.л.), затем обжаренные с луком грибы (1 ст.л.). В центр вставляем куриную голень. Заворачиваем все в тесто (должен получится мешочек). Связываем тесто вокруг ножки ниткой. Фольгой заворачиваем каждую косточку куриной голени, которая выглядывает из теста, чтобы она не сгорела во время жарки. Отправляем «гламурные» ножки выпекаться в духовке при температуре 200 градусов 30 минут (пока тесто не приобретет приятный золотистый оттенок). Готовую выпечку помещаем на плоское блюдо, разрезаем нитки и аккуратно снимаем. Приятного аппетита. Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Гламурные ножки / Рецепты с фото
