Аджика из слив Рецепт соуса 1 кг слив,в данном случае,желтых 700 г помидор 1 острый перец,взять половинку перца,1 луковичка 1-2 пучка базилика Имбирь 30-40 г 1 ч.л.соли 0.5 стакана сахара Сливы сложить в кастрюлю,добавить 0.5 стакана воды и кипятить 10-15 мин. Протереть через сито,получится ,как детская пюрешка! Помидоры сырыми прокручиваеи через мяссорубку вместе с луком и 0.5 острого перчика и добавляем корень имбиря,буквально , с размером небольшой картофеленки! И ставим на огонь мин