Толстая отбивная на кости–2 штЧеснок–2 зубчика, укроп–1 ч.л. соль –0,5 ч.л.Лимон.цедра–2 ст.л.масло–1 ст.л.Сыр–2 ломтика духовку до180 гр. Вырезать «карманы», сделав ножом 5-см надрез на стороне, противоположной кости, до нее..чеснок, укроп, смешать с солью, цедрой и маслом, Натереть снаружи и внутри,внутрь сыр.сковороду на средний огонь, добавить масла и обжарить одну сторону 3-5 мин до золотисто-коричневого цвета.Перевернуть продолжить еще около мин., а затем в духовку на 5-6 мин. готово!

Толстая отбивная на кости–2 штЧеснок–2 зубчика, укроп–1 ч.л. соль –0,5 ч.л.Лимон.цедра–2 ст.л.масло–1 ст.л.Сыр–2 ломтика духовку до180 гр. Вырезать «карманы», сделав ножом 5-см надрез на стороне, противоположной кости, до нее..чеснок, укроп, смешать с солью, цедрой и маслом, Натереть снаружи и внутри,внутрь сыр.сковороду на средний огонь, добавить масла и обжарить одну сторону 3-5 мин до золотисто-коричневого цвета.Перевернуть продолжить еще около мин., а затем в духовку на 5-6 мин. готово!