Аджика из помидоров с варкой готовится дольше, чем сырая, но с чесноком и перцем она получается настолько вкусной, что я настоятельно рекомендую на зиму любой из этих рецептов. Попробуйте приготовить соус с добавлением кабачков, или с яблоками, тоже получается великолепно. Еще люблю варить в мультиварке, и часто делаю острую