povar.ru
11.02.2018, 23:37:16
Ленивые "Котлеты по-киевски" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Ленивые "Котлеты по-киевски"
Ингридиенты
- Куриное филе — 3 Штуки
- Яйца — 2 Штуки
- Мука — 1/2 Стакана
- Панировочные сухари — 2 Стакана
- Масло сливочное — 6 Ст. ложек
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Зелень — 1 Пучок (петрушка, лук, укроп)
- Черный молотый перец — 1/2 Чайных ложки
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Инструкция
- В глубокой миске смешайте сливочное масло, мелко нарубленную зелень, чеснок и лимонный сок. Посолите и поперчите. Смешайте все до однородности и поставьте в холодильник. Филе помойте, разрежьте каждое на две половинки по всей длине. Из одного филе должно получиться два тонких кусочка. Посолите мясо. В каждом кусочке сделайте глубокий надрез, с помощью ложки вложите масло с зеленью. Обваляйте каждый кусочек в муке. Яйца взбейте до однородности, после муки окуните котлету в них. Затем обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте котлеты на растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны. Приятного!
Ленивые "Котлеты по-киевски" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
