Тем, кто любит острые салаты, предлагаю кабачки по-корейски. На зиму я их закрываю кружочками и натертыми на специальной терке. Выбирайте самый вкусный рецепт и готовьте обалденную закуску. Хорошо, что консервировать можно без стерилизации. Еще любим хе с корейской морковью, такая закуска весьма необычная