Любимая детьми и взрослыми кабачковая икра легко готовится в домашних условиях. Я закрываю ее на зиму, используя для этого лучшие рецепты из копилки. Больше всего мне нравится прокрученная через мясорубку. Обожаю икорку с майонезом. а еще с яблоками, томатной пастой и корицей. Часто делаю консервацию по ГОСТу