В преддверии Масленицы предлагаю вам испечь очень вкусные, чудесные блинчики! Эти заварные кефирные блины получаются не толстыми и не тонкими, с рыхлой, дырчатой структурой. Они приятны на вкус и хороши как со сметаной, так и с мёдом, творогом, сгущёнкой и джемом, а также с селёдкой и красной рыбкой! Подробнее

Заварные блины на кефире

Ингридиенты

кефир - 500 мл
мука - 2 стакана
сахар - 3 ст. л.
соль - 1 щепотка
сода - 1/2 ч. л.
растительное масло - по вкусу
кипяток - 1 стакан
яйца куриные - 2 шт.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/5Яйца смешайте с кефиром, слегка взбейте.
На весь экран # шаг 2/5Добавьте соль, сахар, муку, замесите тесто для однородности.
На весь экран # шаг 3/5Доведите до кипения стакан воды, бросьте туда пол чайной ложки соды и сразу же влейте в тесто. Хорошо размешайте и дайте тесту постоять 10-15 минут.
На весь экран # шаг 4/5Жарьте блины на горячей сковороде, смазанной слегка растительным маслом обычным способом - с двух сторон до зарумянивания. Можете добавить сразу же 1 ст. л. растительного масла в блинную смесь и при выпекании уже не смазывать сковороду.
На весь экран # шаг 5/5Готовые блинчики промажьте сливочным маслом. Приятного Вам аппетита и вкусной Масленицы! поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

В преддверии Масленицы предлагаю вам испечь очень вкусные, чудесные блинчики! Эти заварные кефирные блины получаются не толстыми и не тонкими, с рыхлой, дырчатой структурой. Они приятны на вкус и хороши как со сметаной, так и с мёдом, творогом, сгущёнкой и джемом, а также с селёдкой и красной рыбкой!