edimdoma.ru
24.02.2018, 7:53:49
Классический, ванильный соус рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Классический, ванильный соус
Ингридиенты
- 500 мл молока,
- 50 гр. сахара,
- 5 желтков,
- 1 палочка ванили
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Палочку разрезать вдоль, кончиком ножа собрать ваниль. Добавить в сотейник с молоком-ваниль и саму палочку. Коротко дать молоку закипеть, снять с плиты и немного охладить.
- На весь экран # шаг 2/6Желтки взбить с помощью миксера с сахаром, в кремообразную массу.
- На весь экран # шаг 3/6Процеживаем молоко.
- На весь экран # шаг 4/6Вливаем молоко в желтково-сахарную массу и варим на медленном огне, помешивая венчиком, пока масса не загустеет. !!!Масса должна только загустеть, но НЕ вариться. Иначе свернуться желтки и соус не получится.!!!
- На весь экран # шаг 5/6Вот и готовый соус!
- На весь экран # шаг 6/6Подаем с творожно-манными клецками. http://www.edimdoma.ru/retsepty/35465-tvorozhno-mannye-kletski-s-vanilnym-sousom ......Приятного аппетита! поделиться фото 4.5согласны?
Классический, ванильный соус рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
