povar.ru
27.02.2018, 9:35:01
Курица с луком в пиве - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Курица с луком в пиве
Ингридиенты
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка
- Куриные бедра — 6 Штук
- Соль, перец — По вкусу
- Лук — 1-1,2 Килограмма
- Коричневый сахар — 1 Ст. ложка
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Сушеный тимьян — 2 Чайных ложки
- Горчица — 2 Ст. ложки
- Темное пиво — 1,5 Стакана
- Бульон — 1 Стакан
Инструкция
- 1. В кастрюлю положите сливочное масло и растопите его, выложите вымытое и сухое мясо кожей вниз, затем обжарьте мясо с одной и другой стороны до золотистого цвета, немного посолите. 2. Выложите курицу из кастрюли, слейте жир, оставьте всего 2-3 ложки. 3. Очистите и нарежьте лук полукольцами, затем выложите в кастрюлю к куриному жиру. 4. Перемешайте лук, готовьте его на среднем огне около 15 минут. 5. Верните в кастрюлю курицу, добавьте горчицу, пиво, бульон, сахар, лавровый лист, тимьян, немного посолите и поперчите. Доведите до кипения. 6. Накройте крышкой и уменьшите огонь, варите около 45-60 минут. 7. Подавайте с лапшой, выложив на нее мясо с луком и полив образовавшимся соусом.
Курица с луком в пиве - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
