👌 Лимонник самый вкусный пирог с рассыпчатым тестом, рецепты с фото Приятный аромат лимона вкус с легкой кислинкой и рассыпчатое тесто Именно так можно охарактеризовать этот великолепный пирог. Если вы испечете его к чаю то все сами поймете. Лимонн... Подробнее

рецепты

рецепт

Лимонник — самый вкусный пирог с рассыпчатым тестом

Ингридиенты

Мука – 8-9 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Лимоны – 2 шт.
Сахар – 8 ст.л.
Маргарин – 1 пачка (250 г)
Сахарная пудра – 3 ч.л.
Крахмал – 5 ст.л.
Ванилин – на кончике чайной ложки
Разрыхлитель – 1 ч.л.

Инструкция

Приятный аромат лимона, вкус с легкой кислинкой и рассыпчатое тесто! Именно так можно охарактеризовать этот великолепный пирог. Если вы испечете его к чаю, то все сами поймете. Лимонник можно приготовить не только для себя, но и к приходу гостей — он обязательно понравится и детям, и взрослым. Время приготовления: 1 час 15 мин. Сложность: средняя Ингредиенты: Мука – 8-9 ст.л. Яйца – 2 шт. Лимоны – 2 шт. Сахар – 8 ст.л. Маргарин – 1 пачка (250 г) Сахарная пудра – 3 ч.л. Крахмал – 5 ст.л. Ванилин – на кончике чайной ложки Разрыхлитель – 1 ч.л. Ход работы: Итак, приступим. Сначала нам нужно сварить лимоны. Их необходимо хорошо помыть и опустить в кастрюльку с водой. Затем включить плиту и довести до кипения. Через минуту лимоны снимаем с плиты, а воду выливаем. Делается это для того, чтобы убрать из лимонов горечь. Теперь лимоны нужно почистить от кожуры и убрать все косточки. Мякоть лимона помещаем в чашу блендера. Перетираем лимон с помощью блендера до однородной массы. Добавляем в массу 5 столовых ложек сахара и пять столовых ложек крахмала. Возможно, крахмала потребуется больше, это зависит от размеров лимона. Масса не должна быть слишком жидкой. Все хорошо перемешиваем. Теперь готовим тесто. Моем два куриных яйца. Добавляем к яйцам 3 столовые ложки сахара. Но если вы хотите, чтобы ваш пирог был более сладкий, то сахара необходимо добавить побольше. Теперь берем пачку маргарина и режем ее пластинками или кубиком. Желательно предварительно маргарин разморозить, вынув его минут за 20 до начала готовки. Перетираем ингредиенты. Можно это делать вилочкой или снова воспользоваться блендером. Добавляем муку — 8-9 столовых ложек, чайную ложечку разрыхлителя (без горки) и ванилин. Ванилина необходимо совсем немного, на кончике чайной ложки. Замешиваем тесто. По консистенции оно будет похоже на песочное. Когда тесто замешано, ставим его на 10-15 минут в холодильник. Затем тесто вынимаем, делим на два равных куска. И каждую часть раскатываем в круг. Смазываем форму подсолнечным маслом. Укладываем в форму тесто. Края теста должны быть немного выше дна. Затем берем нашу лимонную начинку и выливаем ее на тесто. Аккуратно ровняем начинку ложечкой. Затем укрываем лимонник второй половиной теста и склеиваем края. Делаем в верхней части небольшие проколы с помощью зубочистки, чтобы из пирога выходил горячий воздух. Включаем духовку на 180 градусов и выпекаем пирог в течение 30-40 минут. Когда лимонник зарумянится, его можно вынуть. Даем пирогу немного остыть под полотенчиком, и посыпаем его сахарной пудрой. Вот и все — наш лимонник готов. Приятного аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Лимонник самый вкусный пирог с рассыпчатым тестом, рецепты с фото Приятный аромат лимона вкус с легкой кислинкой и рассыпчатое тесто Именно так можно охарактеризовать этот великолепный пирог. Если вы испечете его к чаю то все сами поймете. Лимонн...