Овощная запеканка «Южная».Ингредиенты:1 средний кабачок3 помидора2-3 картофелины3 ст.л. сливочного масла2 ст.л. муки2 ст. молока1 яйцосоль100гр. мелко натертого сыра.Приготовление:Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соу...