Помадка и глазурь для куличей.  1) Глазурь белая  Ингредиенты:  - 200-230 г сахарной пудры  - 1 белок  - 1/2 ч. л. лимонного сока  Приготовление:  В чистой миске венчиком перемешайте белок с лимонным соком, постепенно всыпьте просеянную сахарную пудру и вмешайте ее. Глазурь готова, если белковая масса свисает с венчика, но не течет. Не стоит взбивать белок слишком интенсивно: глазурь насытится воздухом и будет пузыриться. Глазурь должна храниться в максимально герметичн...

Помадка и глазурь для куличей.  1) Глазурь белая  Ингредиенты:  - 200-230 г сахарной пудры  - 1 белок  - 1/2 ч. л. лимонного сока  Приготовление:  В чистой миске венчиком перемешайте белок с лимонным соком, постепенно всыпьте просеянную сахарную пудру и вмешайте ее. Глазурь готова, если белковая масса свисает с венчика, но не течет. Не стоит взбивать белок слишком интенсивно: глазурь насытится воздухом и будет пузыриться. Глазурь должна храниться в максимально герметичн...