povarenok.ru
02.04.2018, 4:10:55
Зеленый луковый соус - кулинарный рецепт Подробнее
Зеленый луковый соус
Ингридиенты
- Ребра свиные — 2 кг
- Лук репчатый — 1.5 кг
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 1/4 стак.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Соль (без горки) — 1/2 ч. л.
- Лук зеленый — 150 г
- Горчица (листовая) — 50 г
- Яйцо куриное (вареные) — 2 шт
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 3 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Масло растительное (рафинированное) — 2 ст. л.
- Зелень (укроп,петрушка.) — 20 г
Инструкция
- Ребрышки вымыть, лук пропустить через мясорубку, добавить соевый соус "Kikkoman", перец и соль ( по Вашему вкусу). Все перемешать и оставить мариноваться на 1-2 часа. Поджарить ребра на седых углях до готовности.
- Пока жарятся ребрышки, делаем к ним соус. Яйца почистить, зелень помыть и обсушить. Если у Вас нет горчицы, то замените ее на чесночные стрелки.
- Порезать зелень и яйца. Все сложить в блендер, добавить соевый соус "Kikkoman" и остальные ингредиенты. Все хорошенько взбить до однородной массы.
- Все готово, можно подавать.
Зеленый луковый соус - кулинарный рецепт
