povar.ru
03.04.2018, 15:03:53
Пасхальное тесто для куличей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Пасхальное тесто для куличей
Ингридиенты
- Живые дрожжи — 30 Грамм
- Теплое молоко — 500 Миллилитров
- Мука — 1000 Грамм
- Сливочное масло топленое — 200 Грамм
- Яйца — 3-4 Штук
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сахар — 200 Грамм
- Изюм — По вкусу
- Цукаты — По вкусу
- Сухофрукты — По вкусу
- Шафран — По вкусу
Инструкция
- 1 Сначала нужно подготовить опару. Для этого разводим дрожжи теплым молоком, которое вливаем постепенно. Туда же добавляем сахар. Оставляем смесь на 5 часов при комнатной температуре. 2 Когда опара начнет подходить, добавляем остальные ингредиенты и хорошенько все вымешиваем. Тесто убираем в теплое место. 3 Через некоторое время вы увидите, как тесто увеличилось в несколько раз. Теперь необходимо разделить его на несколько частей и разложить по формочкам. Формочки убираем в тепло и даем им подойти. 4 Когда тесто поднимется в формочках, добавляем цукаты, орехи и сухофрукты и отправляем будущие куличи в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Выпекаем до готовности.
Пасхальное тесто для куличей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
