Ингредиенты: Сливы — 2 кг Чеснок — 200 г (5–6 головок среднего размера) Горький перец — по вкусу Сладкий перец — 1 кг Зелень укропа, петрушки, фиолетового и зеленого базилика, листьев тархуна (эстрагона) — 1 большой пучок Томатная паста — 2 ст. л. Соль — 2-2,5 ст. л. Сахар — 70–100 г Черный молотый перец, молотый кориандр, молотая гвоздика, молотый тмин (по вкусу) — по 1, 25 ч. л. Приготовление: 1. Чеснок очистить, вымыть, обсушить. 2. Сливу вымыть, удалить косточки....