Секреты воздушного бисквита   Ингредиенты:   5 яиц 1 стакан сахара 1 стакан муки щепотка соды пергамент для выпечки   Приготовление:   1. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15 минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбиваем миксером на максимальной мощности. 2. При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы ве...