Домашний хлеб на кефире Ингредиенты: -150 мл воды -350 мл кефира -900 грамм муки -20 грамм свежих дрожжей -1 столовая ложка сахара -1 чайная ложка соли Приготовление: Растворите в теплой воде дрожжи, сахар, соль. Добавьте примерно пол стакана муки и перемешайте, опара должна быть по консистенции как сметана. Накройте и дайте ей постоять четверть часа, пока не увеличится в объеме. Затем влейте в опару теплый кефир, хорошо перемешайте и замесите тесто, добавляя понемногу м...