Саламур из скумбрии Саламур - это специальный рассол из соли, воды и специй для маринования мяса, рыбы и овощей и грибов. Часто саламуром называют уже готовые блюда - маринованную рыбу. Ингредиенты: Скумбрия — 1 Килограмм Вода — 1 Литр Лук — 1 Штука Лавровый лист — 4 Штуки Перец горошком — 0,5 Чайных ложки (или молотый) Кориандр — 0,5 Чайных ложки Соль — 100 Грамм Как приготовить Подготовьте специи, разморозьте рыбку и вскипятите литр воды, приступаем! Сначала н...